AUTONOMIE MIT HILFE DER NATUR.

Ökologischer Landbau bedeutet nachhaltige, Ressourcen schonende Produktion. Vorbildhaft wurde dies auch bei der Energiegewinnung auf der Domaine Richeaume verwirklicht.

So wird seit langem  Strom über Solarzellen gewonnen, die Temperierung des Kellers erfolgt über ein Wasserbecken auf dem Kellerdach, das von der eigenen Quelle gespeist wird.

Lange bevor Recycling zum Begriff wurde, wurde das Prinzip der Kreislaufwirtschaft auf der Domaine Richeaume praktiziert und gelebt. Der Zukauf von Produkten, die mit fremder Energie hergestellt werden, ist auf ein Mindestmaß beschränkt. Weder fremder Dünger noch synthetische Mittel der Boden- und Pflanzenpflege sind auf dem Gut oder in den Weinbergen zugelassen.

Der auf dem Gut hergestellte Kompost aus Schafsmist der eigenen Herde dient der Befruchtung der Parzellen. Die Herde wird aus dem Futteranbau auf Parzellen mit schwerem Boden versorgt. Somit existiert ein sich fast vollständig selbst versorgendes Kreislaufsystem bei Düngung, Futteranbau und Energiegewinnung.