CUVEE TRADITION 2008

Grenache, eingebunden in Syrah und Cabernet Sauvignon. Schöne Reife. 

Dieses Cuvée verdankt ihren Namen den traditionellen roten Rebsorten der Provence wie Grenache, Carignan und Cinsault. Was nicht in die erste Auswahl für die großen Rotweine gelangt, wird nach sorgfältiger Verprobung zu einem Verschnitt komponiert.

Heute ist an die Stelle der Carignan-Traube die Cabernet Sauvignon getreten, die im Verein mit den typischen Midi-Sorten den charakteristischen trockenen, nach vielfältigen Kräutern der „garrigue" riechenden zweiten Wein der Domaine hervorbringt.

In der Struktur leicht sind es ausgezeichnete Tischweine, die sich großer Beliebtheit erfreuen.